Тела салата от пиле от текила на скара

Салата от теко от пиле на текила от теки на скара с авокадо крема, напоена с лайм, каша от мед и газа. Знам, че тази публикация се издига наистина в последния момент, като се увличате с пикантните скариди и купата за сладолед Churro. НО ако не знаете какво да направите днес за вашите тържества или утре ... .. просто защото - или този уикенд по някаква причина, тогава това е за вас

Защо пиле от текила? Е, с всички маргарити, които летяха наоколо в къщата ми (не че се оплаквам или нещо друго), трябва да направя нещо с бутилката текила BESIDES да я пия сама, тъй като съпругът не я харесва и останалата част от моето домакинство съдържа малко хора под законна възраст за пиене. Предполагам, че на някои от нас може да има останали бутилки, които висят наоколо, след като днес свърши. Изчакайте. Останал алкохол? КАКВО?

Всички знаете колко много обичам да използвам превръзки в маринати, нали? Е, аз някак си направих това кремо от авокадо ⇓⇓⇓ с някаква буйна марината, запазих се ПРЕДИ мариноване на пилето. Не ми крещи. Тук не се случва отравяне

Начупвайки се в този нов грил тиган, майка ми ме купи, за да ми помогне да готвя по-добре (изчакайте….), Първото нещо, което го удари, беше пилешко пиле. Добре дошли в дома грил тиган. Това пиле има толкова много вкус, ние стояхме над котлона, като ядехме, докато вентилираме, преди да го приготвим към салатата. Което означаваше, че трябва да отида да ПОВЕЧЕ пилешко месо и да го мариновам отново за този пост. Текилата изтънява тези бедра дори повече, отколкото вече, докато медът ги карамелизира с хрупкаво покритие
След това, за да продължа да усещам така, нагрях няколко брашно тортили, докато станаха златисти в отделен тиган, и ги нарязах на ивици. Напълно по избор и напълно си заслужава.
Продължете да се удавите в кремообразна превръзка от авокадо и се пригответе, за да бъде вашият MIND да бъде издут.

Тела салата от пиле от текила на скара

Салата от пиле от течен текила от тека с авокадо крема, напоена с мед, лайм и газа. В комплект с тортила ленти, имайте пилешко тако в салата!

Съставки

4 без кости филе от пилешко бедро
Текила Марината:
1/2 чаша сок от лайм (2 липа)
1/3 чаша Текила
3 супени лъжици мед
1 чаена лъжичка чесън, смлян или натрошен
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка смлян кимион
салата
4 чаши листа от маруля от ромейн, нарязани (или Cos маруля)
1 чаша гроздови домати, наполовина
1 жълт пипер, обелен и нарязан на ситно
4 мини тортила
Авокадо превръзка:
1 узряло авокадо, обелени и семена се отстраняват
1/2 чаша обикновено кисело мляко или заквасена сметана
1/4 запазена текила марината (вижте инструкциите по-долу)
сол на вкус

инструкции

В голяма, плитка купа разбийте заедно марината съставки, за да се комбинират. Изсипете 1/4 чаша марината в кана или чаша и хладилник, за да използвате по-късно в крема / дресинг от авокадо.

Добавете пилешките филенца към маринатата в купа и мариновайте два часа, ако времето позволява (или за една нощ).
Загрейте около една чаена лъжичка олио в грил тиган или тиган на средно силен огън и скара пилешко филе от всяка страна до златисто, хрупкаво и варено през (грил на партиди, за да не се отдели излишната вода.) След като пилешкото месо се свари, оставете настрана и оставете да почивате.

Избършете тиган с хартиена кърпа; изсушете с още една чаена лъжичка олио и запържете ивиците черен пипер, докато се приготвят по ваш вкус.
Докато пилешкото и чушките се готвят, комбинирайте авокадото, киселото мляко (или заквасената сметана), запазената марината от текила и солта на вкус в блендер и смесете до гладкост. Добавете няколко супени лъжици вода или мляко, за да стане по-тънка по консистенция, ако е необходимо.

По желание: Топли тортили в друг тиган на слаб огън до омекване и затопляне. Прехвърлете в затоплени чинии и нарежете на ивици.
Нарежете пилешко месо и пригответе салата с листа, чушки, домати и пилешко месо. Разточете се с дресинга от авокадо и сервирайте с варени клинове и ленти от тако