Гръцка салата с пилешко чесън

Гръцките аромати на Souvlaki са задушени в цялата тази салата, благодарение на този невероятен дресинг, който се удвоява като марината (да, ПРОТИВ). С популярността на моята пилешка фасула с люти люти чушлета и салатата с пилешко месо Cilantro от липа, ясно е, че всички обичате тези „ястия в салата”, салати, точно толкова, колкото и аз!
Гръцка салата с пилешко чесън в комплект с цацики и топъл домашен чесън плоски хляб! Обичам това!

Това е обяд, който си поръчвам винаги, когато отида където и да е. Винаги е решение между тази и пилешка салата от авокадо Цезар. Напоследък този печели ръцете надолу (преминавам през етапи). Тази гръцка салата от пилешко чесън с чесън е основно деконструирана сувлаки в чиния, но с допълнителна салата и маслини Фета и Каламата и АРМАР.
Предлагам да мариновате пилето си за половин час преди печене на скара, което е лесно да направите, докато приготвяте всичко останало, което идва с тази салата ... НО (винаги има НО), ако наистина сте притиснати за време, пилето може да направи без мариноване , Просто продължете да мажете филетата, докато ги нареждате в тигана, за да сте сигурни, че всички тези аромати са затворени в пилето.
Печете пилето отвън на барбекю или отвътре на грил тиган или тиган, или каквото сърцето ви пожелае.
Също така можете да използвате закупени от магазина Tzatziki и плоски хлябове, ако желаете (просто ги затоплете в тиган на слаб огън до омекване). За мен няма нищо подобно на домашно приготвени цацики.

Изградете вашата салата и намажете с останалия дресинг. И не забравяйте плоските си хлябове!

Гръцка салата с пилешко чесън

Гръцка салата с пилешко чесън в комплект с цацики и топъл домашен чесън плоски хляб! Гръцките аромати Souvlaki се задушават по цялата тази салата, благодарение на невероятен дресинг, който се удвоява като марината!

Съставки

• 2 големи пилешки гърди без кости, наполовина, за да се направят четири филета
• 4 плоски хляба (магазин, купен или използвайте тази рецепта за домашно приготвяне)

Марината / дресинг:

• 1/4 чаша зехтин
• 1/4 чаша лимонов сок (сок от 1 лимон)
• 1 супена лъжица червен винен оцет
• 2 чаени лъжички смлян чесън (или 2 големи скилидки чесън, кайма)
• 2 супени лъжици сушен риган
• 1 чаена лъжичка сол
• Напукана чушка

За закупените от Tazatziki (или магазина за употреба):

• 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 ливанска краставица, обелена, обелена и настъргана
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 супена лъжица лимонов сок
• Щипка сол

За салатата:

• 3 ливански краставици, намалени наполовина по дължина и нарязани дебели
• 250 g | 8 унции чери домати (или гроздови домати)
• 1 зелен пипер (капсикум), обелен и нарязан на ситно
• 1/2 червен лук, нарязан на ситно
• 7 унции | 200 г мариновано сирене Фета, на кубчета
• 1/2 чаша (3 унции | 80 г) маслинови маслини без костилка

инструкции

Разбийте заедно всички съставки за марината / дресинг в голям, плитък съд. Изсипете 1/3 чаша, която да използвате като превръзка; резервирайте в хладилника за по-късно.
Добавете пилето към маринатата и равномерно палто; покрийте и оставете да се маринова за 30 минути или за една нощ в хладилника.
Докато пилето се маринова, пригответе tzatziki: комбинирайте съставките tzatziki в купа и разбъркайте добре. Покрийте и хладилник до готовност за сервиране. Хвърлете съставките на салатата заедно и разделете между четири чинии. Пригответе плоски хлябове, използвайки тази рецепта, или затоплете закупените плоски хлябове на тиган на слаб огън до омекване и затопляне. Прехвърлете в затоплени чинии.
Загрейте голям грил тиган / тиган на средно силен огън. Извадете пилето от маринатата и добавете в тигана. Изсушете, докато пилешкото месо се свари, около 5-6 минути всяка страна (общо време за готвене от 10 до 12 минути).
Извадете пилето от тигана; оставете да почивате 5 минути. Нарежете гъсто и подредете върху салата. Нарежете всеки плосък хляб на четири парчета и подредете върху чинии за салата. Настържете със запазения дресинг и сервирайте с тзацики.

Share this post