Пармезан натрошено пиле

Хрупкави, златисти пармезан натрошени пилешки гърди имат вкус също като шницел без натоварване с въглехидрати! Включени методи за фурна и въздушна фритюрница!

Пармезан смачкано пиле е невероятно ниско въглехидрати, одобрена от Кето и безглутенова рецепта. Пилешките гърди без кожа и без кости се потапят в ароматно измиване на яйца за максимална вкусова експлозия, преди да бъдат покрити в смес от пармезан.
Сиренето залепва и се топи върху вашето пиле, създавайки перфектната, златиста, хрупкава сирене коричка! Сервирайте с нашата популярна маслена каша от карфиол за върховно ястие с ниско съдържание на въглехидрати!

ПАРМЕСАН КРЪСТО ПИЛЕ

Нежно от вътрешната страна и ултра хрупкаво отвън, това пиле с пармезан трябва да го направи на масата за вечеря / седмичен план от менюто веднага! Готови за по-малко от 10 минути, нисковъглехидратните и кето отговарят на вашите молитви за шницел. Само 1 g нетни въглехидрати на порция, това наистина е победител в пилешка вечеря (вмъкнете аплодисменти).

Аз съм ВСИЧКО за тази сирена коричка! Опакована с естествения аромат на пармезан и перфектно подправено пиле с вкусен италиански ръб, тази пилешка рецепта е любима вечеря в нашата къща. Децата го обичат, съпругът го поглъща ... има вкус като нещо, което бихте яли в изискан италиански ресторант.

Без брашно + без галета = 100% без глутен. Дори и нисковъглехидратите обичат пармезан смачкано пиле! Сервирайте им ги с паста или над картофено пюре и те няма да знаят разликата.

КАКВО ТРЯБВА ЗА ПАРМЕСАН КРЪСТЕНИ ПИЛКИ

ПАРМЕЗАНСКИ СИРЕН: Използвайте прясно настърган или закупен от магазина настърган пармезан. Моля, за любовта към всички вкусни неща не използвайте калайдисани настъргани пармезан (известен като брашнест пясък). Имате нужда от прясно сирене, което ще се разтопи върху вашето пиле. Не се ли чувствате сами да го настържете? Използвайте хранителен комбайн и това става за секунди.

БОЛНО БРАШНО: Не трябва да се бърка с бадемово брашно (зърнесто кафяво нещо), бадемовото брашно е супер фино и бледо жълто. Помага да се намаже пилето, където пармезанът няма да покрие. Страхотна нисковъглехидратна алтернатива на галета.

ПИЦЕ: Използвайте без кости пилешки гърди без кожи или пилешки бедра за тази рецепта за пилешко пармезан. Ако използвате бедрата, ще трябва да изрежете филетата си до 1/2-инчова дебелина и да се уверите, че повърхността от двете страни е равна. Бедрата също ще се нуждаят от по-дълго време за готвене (около 7-8 минути от всяка страна), докато пилешките гърди се готвят по-бързо.

КАК ДА НАПРАВЕТЕ ПАРМЕСАН КРЪСТО ПИЛЕ

Нарежете пилешките гърди наполовина: прави ги по-тънки, без да ги разточвате, така че да се готвят бързо.
Сезон, за да започнете аромат-романтика: Аз използвам италиански подправки, но можете да използвате каквото имате - просто се уверете, че ви харесва.
Потопете в миене на яйце от яйца: най-добре е пресен чесън, но МОЖЕТЕ да заместите с чесън на прах. Използвайте 1 чаена лъжичка.
Палто в смес от пармезан / бадемово брашно.

Пържете до хрупкаво, златисто небе за 4 минути от всяка страна. Гответе в смес от зехтин / масло. Можете да използвате едно или друго заедно, както винаги правим. Намирам, че сместа масло / масло дава перфектни златисто-корични резултати.
Температурата трябва да бъде настроена на средна-висока, за да се предотврати изгарянето на сиренето и да ви остави с недостатъчно сварено пиле от вътрешната страна.

МЕТОД ЗА ВЪЗДУШНА ФРИЗА

Загрейте фритюрника си до 200 ° C до 400 ° F.
Напръскайте сирене натрошено пиле от цялото със спрей със зехтин.
Поставете две пилешки гърди в кошничка с въздушен фритюрник в един слой. Гответе 7 минути.

Преобърнете пилешките гърди отгоре и изпържете на въздух още 3-4 минути или докато пилето достигне вътрешна температура от 165 ° F (74 ° C).
Отстранете и повторете с останалите пилешки гърди.

СЪВЕТИ

Тъй като готвите пилешки гърди, покрити с пармезан, трябва да използвате тиган (или тиган). Моля, не използвайте друг тиган, тъй като пилето може да се придържа към него и да ви съсипе вечерята.
За да проверите дали пилето ви е златисто от долната страна, придайте му леко натискане с шпатула след 3 минути готвене. Ако се движи или се плъзга в мазнината, използвайте щипки, за да повдигнете ъгъл на гърдата. Ако е златисто, обърнете и гответе, докато свършите докрай.

ДА СЕ НАПРАВЕТЕ

Ако времето позволява, мариновайте пилето за една нощ в измиването на яйцата за по-дълбок вкус. Покрийте с обвивка и хладилник, след което го извадете най-малко 15 минути преди готвене, за да помогнете за изстудяването. Пилешкото парченце с пармезан има още по-добър вкус, когато е приготвено предния ден.

СТРАНИ ЗА ОБСЛУЖВАНЕ С ПАРМЕСАН КРЪСТИ ПИЛКИ

За варианти с ниско съдържание на въглехидрати, отидете с каша от карфиол, юфка от тиквички, кремообразни броколи, чеснови гъби, ориз от карфиол, сотен зелен фасул, задушени зеленчуци или печени зеленчуци.
За любителите на въглехидратите, сервирайте с картофено пюре, макаронени изделия, ориз, чесън хляб, картофи със скара, печени моркови, печени сладки картофи. Можете също да използвате тази рецепта с галета.
Хрупкаво пармезан натрошено пиле
Златните, хрупкави пармезанови пилешки гърди имат вкус точно като шницел без въглехидратите! Одобрена от Кето рецепта без глутен за пилешки гърди без кожа и без кости.

Съставки

ПИЛЕ:

• 1 килограм пилешки гърди от 500 г, (2 големи гърди)
• 1 чаена лъжичка италианска подправка
• 1/2 чаена лъжичка лук на прах
• Сол и черен пипер, за подправяне

ЕГНОВА МАСА:

• 2 яйца
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1/2 чаена лъжичка италианска подправка
• Сол и черен пипер, на вкус

Покритие:

• 1 чаша прясно настърган пармезан
• 1/2 чаша бадемово брашно, (не бадемово брашно)

ГОТВЯ:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица масло

инструкции

ПИЛЕ:
Нарежете всяка пилешка гърда наполовина хоризонтално, за да направите 4 филета. Щедро подправете с италианска подправка, лук на прах, сол и черен пипер. Заделени.

ЕГНОВА МАСА:

В плитка купа разбийте яйцата, чесъна и италианската подправка. Овкусете с щипка сол и черен пипер. Поставете пилето в яйцата за измиване и оставете настрана, за да оставите да се маринова. *

Покритие:
Комбинирайте пармезана и бадемовото брашно в отделна плитка купа.

ГОТВЯ:
С помощта на вилица или щипци вземете едно от парчетата пилешки гърди и оставете излишното измиване на яйца да се оттече. Изкопайте пармезановата смес, като леко притиснете пилето в покритието с гърба на вилицата, след това обърнете и повторете. Отърсете излишното покритие и повторете с останалите парчета пиле.
Загрейте олио и масло в голям тиган NON-STICK или тиган на средно силен огън. Запържете 2 пилешки парченца наведнъж НЕЗАКОНЕН за (около 4 минути). Не местете пилешко месо, тъй като покритието може да се отлепи от повърхността на пилето, преди да получи шанс да залепи!

След като покритието е хрупкаво, златисто и нагласено, обърнете и продължете пърженето от другата страна, докато стане златисто и сварено.
Повторете с останалата пилешка гърда.

СЪВЕТИ

За да проверите дали пилето ви е златисто от долната страна, придайте му леко натискане с шпатула след 3 минути готвене. Ако се движи или се плъзга в мазнината, използвайте щипки, за да повдигнете ъгъл на гърдата. Ако е златисто, обърнете и повторете.

ДА СЕ НАПРАВЕТЕ:

* Ако времето позволява, мариновайте пилешко за една нощ в измиването на яйцата за по-дълбок вкус. Покрийте с обвивка и хладилник, след което го извадете най-малко 15 минути преди готвене, за да помогнете за изстудяването.
МОЖЕТЕ напълно да изпържите пилешкото си въздух!
Загрейте фритюрника си до 200 ° C до 400 ° F.
Напръскайте сирене натрошено пиле от цялото със спрей със зехтин.
Поставете две пилешки гърди в кошничка с въздушен фритюрник в един слой. Гответе 7 минути.

Преобърнете пилешките гърди отгоре и изпържете на въздух още 3-4 минути или докато пилето достигне вътрешна температура от 165 ° F (74 ° C).
Отстранете и повторете с останалите пилешки гърди.

сЛУЖАТ

Сервирайте с нашата популярна маслена каша от карфиол за върховно ястие с ниско съдържание на въглехидрати!
хранене
Калории: 364kcal | Въглехидрати: 3g | Протеин: 39г | Мазнини: 22гр | Наситени мазнини: 8гр

Share this post